Morgans stig

En bit av det du gjort som de flesta har haft gott utav

Risotto i bué

När jag såg bilden av Lena och Morgan i bué blev jag påmind av en middagsbjudning som Morgan fixade till, ca 1981. Bué fungerade ju både som hem, discostudio och festlokal, heltäckningsmattan var ganska impregnerad av både det ena och andra. Vi var ett gäng som intog Morgans Risotto med stor förtjusning, men jag tyckte att det var en del hårda små "kryddkorn" som knastrade mellan tänderna. När vi hade gjort taberas av det stora fatet frågade Morgan om det smakade bra. Alla svarade att det var utsökt som vanligt. Det var tur det svarade Morgan eftersom det var lite speciella extrakryddor i maten, på väg in i bué med fatet snubblade han på tröskeln och spred ut risotton över heltäckningsmattan. Det var bara fram med en lämplig skrapa så var snart maten serverad, lagom till att gästerna anlände. Detta är bara ett av många roliga minnen från Morgan.